La Asociación de Avicultores de Tarija (ADAT) alertó sobre un posible incremento en el precio del pollo en los mercados debido a la inestabilidad en los costos de producción y la disponibilidad de carne, que depende del despacho de las incubadoras.
Karina Cachambi, ejecutiva de ADAT, explicó que la fluctuación de los precios se debe a factores como el costo de los insumos y la oferta disponible en el mercado. Indicó que no se descarta un aumento en el precio, ya que la cantidad de carne de pollo disponible dependerá de los despachos de las incubadoras y de los costos de producción.
Actualmente, el precio de entrega a los mayoristas es de 22 bolivianos por kilo, mientras que el precio al usuario final debería llegar a 24 bolivianos por kilo. El sector avícola continuará evaluando la situación y tomando decisiones según la estabilidad del mercado y la disponibilidad de insumos. Los consumidores deberán estar atentos a posibles ajustes en los próximos días.