Mientras panificadores de Lajas y San Lorenzo anunciaron que el precio del pan subirá a Bs 2 desde la próxima semana, se identificaron alternativas en la ciudad de Tarija donde aún se comercializa el pan a Bs 1. La representante del Viceministerio de Defensa al Consumidor, Silvia Palacios, informó que en un recorrido por el mercado campesino verificó que el pan de La Victoria tiene un peso de 89 gramos y el de maíz 95 gramos. Asimismo, se constató que el pan de Monte Sud pesa 65 gramos y el pan casero de San Bernardo 75 gramos, todos manteniendo el precio anterior.
Palacios también indicó que, a pesar del anuncio de incremento en el municipio de Méndez, existen otras opciones que conservan tanto el precio como un peso considerado adecuado. Sobre los argumentos relacionados con el costo de insumos, explicó que mientras los panificadores mencionaron que el quintal de harina cuesta Bs 380, las inspecciones del Viceministerio registraron precios entre Bs 340 y Bs 365.
Finalmente, se informó que se llevarán a cabo controles interinstitucionales en la zona de Méndez para verificar que el pan cumpla con los estándares establecidos en cuanto a peso y tamaño. De encontrarse irregularidades, se procederá con las sanciones correspondientes.