El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) confirmó que este sábado 31 de mayo se llevará a cabo una nueva versión de la feria “Del Campo a la Olla” en el barrio Moto Méndez de la ciudad de Tarija. La actividad comenzará a las 8:00 de la mañana y estará abierta al público.
Simón Grimaldo, representante de Senasag en el departamento, informó que en esta feria los asistentes podrán encontrar alimentos frescos de la región, como cítricos, verduras, frutas y maíz. También señaló que el evento busca promover el consumo de productos agrícolas locales como una forma de enfrentar el encarecimiento de productos procesados.
Además de las hortalizas y frutas, se ofrecerán alimentos como arroz y aceite gracias al respaldo de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (EMAPA). Desde la organización destacaron que este tipo de ferias fortalecen la economía de los productores y garantizan a la población el acceso a alimentos de buena calidad a precios accesibles.