Este sábado 5 de julio se realizará el festival del plato bandera de Tarija 2025, evento organizado por el Gobierno Municipal en el marco del mes aniversario de la ciudad. En esta edición, las costillitas de chancho fueron elegidas como el plato bandera tarijeño.
La actividad se llevará a cabo en el parque temático a partir de las 10:00 de la mañana. Según informaron los organizadores, se tiene previsto regalar 1.500 platitos de costillitas de chancho a los asistentes.
El festival es parte de las actividades culturales y gastronómicas que se impulsan cada año con el objetivo de revalorizar la identidad culinaria del departamento.