El incremento del precio del maíz está afectando directamente al sector avícola de Tarija, reflejándose en los costos del kilo de pollo y del maple de huevos. Fabián Romero, vicepresidente de los avicultores locales, señaló que el quintal de maíz pasó de Bs 110-120 a Bs 140, aumentando los gastos de producción y llevando a los productores a evaluar un ajuste en los precios de venta.
Actualmente, los detallistas reciben el kilo de pollo a Bs 23, pero con el aumento del maíz este precio podría llegar a Bs 28 o 29. En el caso de los huevos, el maple que se entrega a Bs 28 podría alcanzar Bs 34 si no se estabilizan los precios del grano.
Romero informó que la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) se comprometió a entregar maíz a precio justo desde el 1 de octubre, con la intención de frenar el incremento de los costos en los productos avícolas.